KEÇİ BOYNUZU PEKMEZİ

Keci boynuzu pekmezi


Çocukken burnumuzu tıkayarak içtiğimiz, içimizi kavuran o şifa gibi siyah şurubun adı keçi boynuzu pekmezi. Çocukken içmek istemediğim ama şimdi çocuğuma kaşık kaşık içirdiğim bu siyah şurubun faydaları saymakla bitmiyor. Ayrıca yoğun kıvamı ve tatlı olması sebebiyle çocukların sevebileceği bir besindir .

Keçi boynuzu pekmezi bu köklü ağaçtan elde edilen bir pekmez çeşididir. Diğer pekmezlerden mineral ve vitamin açısından daha zengindir. Sütün 3 katı kadar kalsiyum içerir. İçinde magnezyum, potasyum, fosfor, demir, çinko, kalsiyum, mangan mineralleri ve A, B, B2, B3, ve D vitaminleri bulunuyor.İçerdiği gallik asit sağlığımız üzerinde önemli etkilere sahip etkin maddedir. Bu maddenin etkinliğini arttıran keçi boynuzunda bulunan promotor maddelerdir .


Anadolu'da "Harnup" olarak bilinen ama geçmiş hikayesi eskilere uzanan bitkilerdendir. Ülkemizde hava sıcaklığı yüksek olan Antalya, Mersin, Silifke, Datça yakınlarında yaygındır . Keçi boynuzu ağacı neredeyse 15 yıl boyunca meyve vermez .

Olgunluğa erişen ağaç 1000 kiloya kadar keçi boynuzu meyvesi verir. Keçi boynuzu meyvesi ilk önce yeşil renktedir. Olgunlaştıkça kahverengiye dönüşür. Bu kadar uzun sürede olgunlaşan meyvenin sağlık açısından faydaları çok fazladır .

Keçi boynuzu pekmezi faydaları : 


  • En güçlü antioksidanlardan biridir.
  • Çocukların kemik sağlığı açısından oldukça önemlidir.
  • Bebek ve çocuklarda demir seviyesini yükseltir. 
  • Çocuklarda oluşan kronik kabızlığı giderir .
  • Karaciğer dostudur.
  • Sindirim sistemini düzenler.
  • Antiviral enfeksiyonlarda etkilidir.
  • Şiddetli öksürük şikayetinde başarılı sonuçları vardır.
  • Kalp damar sağlığı açısından önemlidir.
  • Çocuklarda iştah açıcı özelliği vardır .
  • Bebek ve çocukların zeka gelişiminde önemli rol oynar.
  • Cilt elastikiyetini artırır.
  • Kronikleşmiş astım, bronşit ve koah hastalıklarında tedaviye destektir.




    Dikkat edilmesi gerekenler;

    Keçi boynuzu pekmezi ısıya maruz bırakılmamalıdır. Isı gören keçi boynuzu pekmezi kanserojen maddeler içerebiliyor. Kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte kullanılması uygun değildir. Şeker hastalarında ve alerjik reaksiyonlara yatkın kişilerde doktora danışılmadan kullanılmamalıdır. Keçi boynuzu pekmezi alırken soğuk pres olanları tercih etmeniz tavsiyemdir . 


    Sevgiler .
    Ayşe GÜNEŞ


    1 yorum:

    1. Bizde de var . Genelde hastalık zamanları hatırlasam da deva gerçekten

      YanıtlaSil

    GEBELİK HESAPLAMA ARACI

    Instagram