BEBEKLERDE EK GIDA - BAL KABAĞI

bal kabagi 


Bal kabağının bu kadar faydalı bir besin olduğunu bebeğim dünyaya gelene kadar bilmiyordum. Berrak'ın 8. ayından itibaren  ek gıdalarımıza bal kabağı da eklendi. Bebeklerde ek gıda bal kabağı
oldukça besleyici, lezzetli ve tatlıdır. Berrak'ın çok severek yedikleri arasında birinciliği bal kabağı alır.

Bal kabağı A vitamini yönünden zengin, beta karoten içeren çok faydalı bir meyve ama sebze olarak biliniyor. Bebeklerde 6. aydan itibaren  ek gıda listelerinin içinde ve en önemlisi diyebilirim. Ünlü bir Türk hekimi olan İbni Sina da bal kabağının faydalarından kitaplarında sürekli bahsetmiştir. Turuncu renkli bu besin mineral bakımından oldukça zengindir. En önemli özelliği beta karoten içermesidir.

Beta karoten vücudumuz için en önemli vitaminlerin en başında geliyor. A vitaminin öncül maddesidir. Karaciğerde depolanır. Genellikle sarı, turuncu ve yeşil renkli sebzelerde bulunur. Güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak için vücuda  gerekli olan beta karotendir. Bal kabağı ; demir, fosfat, magnezyum, sodyum, fosfor, potasyum içermektedir. Şeker içermesine rağmen kalori olarak çok yüksek değildir. Bal kabağı bilinen en güçlü antioksidanların bir çoğunu içermektedir. Antioksidan, bir nevi vücudumuzun yaşlanmasını, paslanmasını önleyici maddelerdir.

Bir bardak bal kabağında ; 
  • C vitamini 11.5 mg
  • A vitamini 12230 IU
  • K vitamini 2.0
  • Folat 22 mcg
  • Demir 1.40 mg
  • Fosfor 74 mg
  • Sodyum 2 mg
  • Magnezyum 22 mg
  • Kalsiyum 37 mg
  • Potasyum 364 mg
Bal kabağı bebek ve çocuklarda kemik gelişimine destek olduğu gibi demir eksikliğini de önlüyor. İçindeki beta karoten göz ve beyin sağlığında önemli ölçüde etkilidir. Lif deposu olan bal kabağı, kabızlık şikayeti yaşayan bebeklere çok iyi geliyor. Bağırsak hareketlerini hızlandırıyor. Hazımsızlık ve sindirim problemlerini ortadan kaldırıyor.


Bal kabağı ile ilgili öneriler :

  • Avokado, muz, veya elma ile hazırlanabilir. 
  • Yoğurt ile karıştırılabilir.
  • Doğrudan püre haline getirilip, tarçın eklenerek baharatlarla tanıştırılabilir.
  • Bal kabağı ile muhallebi yapılabilir. 
  • Sevdiği meyvelerle birleştirilebilir.
  • Şeker eklemeden tatlı olarak yedirilebilir.
  • Brokoli ile birlikte çorbası hazırlanabilir.
  • Sebzelerle karıştırılıp kimyon ekleyip yedirilebilir.
  • Bal kabağını yüksek ısıya maruz bırakmamak gerekli, yüksek ısı besin değerinin düşmesine neden oluyor.
Bal kabağının ek gıda döneminizin vazgeçilmezi olması dileğiyle sevgiler.

Ayşe GÜNEŞ
www.minikkelebeginannesi.com


2 yorum:

  1. Ahhh o ek gıda dönemlerini atlattık,geçti gitti şükür.Şu an ek gıda döneminde olan anneler (babalar)için sağlıklı bir tarif olmuş...Sizi + ekledim ...http://yesimlehertelden.blogspot.com.tr/ blog sayfama beklerim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Elinize saglik.sayfanizi ziyaret ediyorum ama geri donus alamiyorum :)
    www.pastaname.com

    YanıtlaSil

GEBELİK HESAPLAMA ARACI

Instagram