Ek gıdaya geçiş dönemi kimi zaman oldukça kolay, kimi zaman ise meşakkatli bir yoldur. Sebze çorbası tarifine geçmeden önce, siz değerli anneleri bebeğinizin beslenmesi konusunda biraz bilgilendirmek istiyoruz.
Ek gıdaya geçmiş bebeğinizin beslenmesi için endişelendiğinizi biliyoruz. Tabii ki sizi
bebeğinizin beslenmesi konusunda en iyi bilgilendirecek olan kişi doğumdan itibaren
bebeğinizi gözlemleyen doktorudur. Onun dışında bolca gözlem yapmalı, araştırıp okumalısınız.
Öncelikle 1 yaşına kadar kesinlikle verilmemesi gereken besinlere bir göz atalım.
1. Bal ( İçinde botulizm adı verilen bakteri bebeklerde zehirlenmeye yol açabilir.)
2. Yumurta beyazı (Alerjiktir.)
3. Balıklar (Ağır metal içerir.)
4. Tuz (Böbrekleri yorar ve obeziteye neden olabilir.)
5. Kivi ve çilek (Alerjiktir.)
6. Şeker ( Obeziteye ve diş problemlerine neden olabilir.)
7. Domates (Alerjiktir.)
8. İnek sütü (Alerjiktir.)
Bu gıdalar bebeğinizin sağlığını etkileyebilir. Biliyorsunuz ki bebeklerimizi ilk 6 ay sadece anne sütü
(olmaması halinde formül mama) ile besliyoruz. 6. aydan sonra doktorunuzun da tavsiyesi ile ek gıdalara yavaş yavaş geçiş yapabilirsiniz. Elbette, bebeğinizin ana öğünü yine anne sütü (olmaması halinde formül mama) olacaktır. Ara öğün olarak sebzeler, besleyici olması ve vitamin açısından oldukça önemli rol oynar.
Sebze çorbası tarifinde bulunan brokoli ve karnabaharın faydalarından biraz bahsedelim.
Brokolinin Faydaları
Brokoli içinde, C ve B vitaminleri, E vitamini, demir, çinko ve birçok vitamini barındırır. Kışaylarındaki soğuk algınlıklarına karşı iyi bir koruyucudur. Bol miktarda lif içerir. Renk olarak koyu yeşil ve mora yakın olanları daha faydalıdır.
Karnabaharın Faydaları
Karnabaharın içinde A, B, C ve E vitaminleri bulunur. A vitamini göz sağlığı açısındanoldukça faydalıdır. Lif kaynağı olması sebebi ile sindirim ve kabızlık sorunu olan bebeklerde
gözle görünür etkileri vardır.
Bebekler için Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler;
- 1/2 kabak
- 1/2 patates
- 1/2 havuç
- 2 ağaç brokoli
- 2 ağaç karnabahar
- 2 su bardağı ilikli kemik suyu ya da su
Yapılışı;
Bütün sebzeleri güzelce yıkayıp küçük küçük doğrayın ve orta boy bir tencereye koyun. Sebzelerin üstüne ilikli kemik suyu ya da su ilave edip haşlayın. Haşlanan sebzeleri tel süzgeçten geçirin.
Afiyet olsun.
Bebekleriniz için ilk kez deneyeceğiniz tarifleri önce doktorunuza danışın.
Merve Yüzlü
