Kemik
suyunun faydaları, saymakla bitmiyor. Tam bir, şifa deposu. Bebekler için,
oldukça faydalı bir besin olan ilikli kemik suyunu, kaynatıp içirebileceğiniz gibi,
bebeğinize çorbasını da yapabilirsiniz.
Gelelim, ilikli kemik suyunun çocuğunuz ve sizin için faydalarına.
· Kemik suyu,
glutamin, kolajen, prolin gibi, maddeler içerir. Bu maddeler, insan vücudunda
da bulunur. Eksikliği olduğu takdirde, insan vücudunda hastalıklara yol
açar. İlikli kemik suyu, düzenli tüketildiği zaman, vücutta eksik olan
maddeler, dengelenir.
· Kemik suyunu,
kısık ateşte ve sabit ısıda, ortalama olarak, 12- 15 saat kaynatmalısınız ki,
içindeki vitamin ve mineraller, suyuna geçsin. Ne kadar çok uzun süre
kaynatırsanız, o kadar faydalı olacaktır.
· Buharlaşmasını
engellemek için, düdüklü tencere de ya da büyük bir tencerede, kapağını açmadan
pişirmelisiniz.
· Suyun miktarını,
iyi ayarlamanız gerekir. Su, kemiklerin üzerine çıkmayacak şekilde olmalı.
· Kemiğin içinde
bulunan ilik, insan iliği ile aynı olduğu için, bebeklerin ve çocukların
gelişiminde, oldukça önemli. Gelişim çağında olan, ergenlik döneminde olan
çocukların, mutlaka tüketmesi gerekir.
· Hamileler
tükettiği zaman, hem kendisine, hem de bebeğine, oldukça fayda sağlar.
· İlikli kemik
suyu, ilerleyen yaşlarda ortaya çıkan, kemik erimesini önler.
· Beyin gelişimini
destekler.
· Kas ve kemik
yapısını güçlendirir.
· Eklemleri
güçlendirir.
· Kemiğin içinden
çıkan ilikleri, suyuna ekleyip, bebeğinize bu şekilde de yedirebilirsiniz.
· Bağırsakların ve
midenin, iyi çalışmasını destekler. Kabızlık ile bağırsak problemleri olan
çocuklara ve bebeklere birebirdir.
· Bağışıklık
sistemini, güçlendirir. Bebeğinizin, hasta olacağını anladığınız anda üç gün
boyunca üst üste, bir diş sarımsak ile birlikte, ilikli kemik suyu çorba,
yapabilirsiniz. Bu yöntem, bebeğinizin hastalığı, hafif atlatmasını sağlar.
· Büyme
hormonlarını dester.
· Büyük bir
tencerede, uzun süre kaynatıp çok olduğu takdirde, buzluğunuza, bulyon
şeklinde ( marketler de buz küpleri poşeti satılıyor) koyabilir ve bebeğinizin için yaptığınız bütün çorbalara ilave edebilirsiniz.
· 7. aydan
itibaren, bebeğinize rahatlıkla verebilirsiniz.
İlikli
kemik suyunu, sadece, bebek ve çocuklar değil, her yaşta bireyin tüketmesi
gerekir.
İlikli Kemik Suyu Çorba Tarifi
Malzemeler;
- Yarım çay bardağı şehriye
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı ilikli kemik suyu
Terbiyesi için;
- Bir küçük kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
Yapılışı;
Şehriyeleri,
tencereye alıp, su ile haşlayın. Şehriyeler haşlanırken, içine, sarımsağı rendeleyip,
ekleyin. Bir tarafta da terbiyesi için, unu ve yoğurdu karıştırmaya başlayın.
Topak kalmayana kadar karıştırın. Şehriyelerin içine, kemik suyunu da ilave
edip, 2 dakika da o şekilde kaynatın. Şehriyeler pişince, yoğurt ve un
karışımını ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra, ocağı kapatabilirsiniz.
Bebeğinize
şifa olsun.
Merve Yüzlü
Merve Yüzlü
