Şeker, büyük/ küçük herkesin hayatını riske atan bir zehir. Maalesef günümüzde yüzlerce abur cubur çeşidi mevcut. Çocuklarımızı bunlardan uzak tutmaya çalışıyoruz. Ben bunu yüksek oranda sağlayabiliyorum. Peki siz? Çocuğunuzu hazır gıdalardan ve abur cubur çeşitlerinden uzak tutmayı başarabiliyor musunuz? Hazır gıdaları ve market abur cuburlarını eve almazsanız büyük ölçüde uzak kalmış olursunuz. Evde, sağlıklı tariflerle hazırlayacağınız tatlılar, çocuğunuzun çikolata, paketli kek gibi ihtiyaçlarını fazlasıyla karşılamış olacak.
Birazdan okuyacağınız tatlı tarifleri tarafımdan denenmiş ve lezzeti onaylanmıştır. '' İşin içine şeker girmediğinde tatlı olmaz! '' fikrinden uzaklaşmanız gereken günümüzde, daha sağlıklı nesiller yetiştirmek için şekeri bırakmalısınız.
Şekersiz Puding Tarifi ( 2 çocuk porsiyonu )
Malzemeler;
- 1 yemek kaşığı tam buğday un
- 7-8 hurma
- 1 bardak süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- Ceviz ( İsteğe bağlı fındık, badem... vs. olabilir. )
Yapılışı;
- Küçük boy bir tencereye sütü koyun.
- Ardından bir yemek kaşığı tam buğday unu ve bir yemek kaşığı kakaoyu ekleyip çırpma teli ile karıştırın.
- Önceden suda beklettiğiniz hurmaları tencereye koyun. Blender yardımı ile fokurdayan karışımı dırtlayın.
- Bir kenarda iki tane küçük kase hazırlayın. Kaselere dövülmüş ceviz, badem, fındık ve kuru üzüm gibi çocuğunuzun seveceği kuruyemişlerden koyun.
- Hazır olan pudingi kaselere boşaltın. Dilerseniz üstünü de kuruyemiş ile süsleyebilirsiniz.
Pratik Muzlu Tatlı ( Tek kişilik. )
Malzemeler;
- 1 adet olgun muz.
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 8- 10 adet kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı pekmez
Yapılışı;
- Tüm malzemeyi bir kaba koyun.
- Ezin ve homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
- Vaktiniz varsa biraz buzdolabında bekletebilirsiniz.
Bisküvi Tarifi
Malzemeler;
- 1 su bardağı yulaf
- 1 su bardağı çiğ fındık
- 2 yemek kaşığı kakao
- 15 tane hurma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
- 1 su bardağı yulafı robottan geçirin.
- Hafif ateşte kavurduğunuz fındıkları rondodan geçirin. Çocuğunuz yiyebilecek yaştaysa çok çekmeyin, kıtır kıtır ağza gelmesi hoş oluyor.
- Tüm malzemeyi karıştırın. En son iyice toplanması için bir yemek kaşığı su ekleyin ve istediğiniz boyutta yassı, yuvarlak bizküviler hazırlayın.
- Her fırının ayarı farklı oluyor. Ben 175 derecede 10-15 dakika pişiriyorum.
- Servis aşamasında yanına bandırmak için bal ya da tahin pekmez de koyabilirsiniz.
Çocuğunuz bu tariflere bayılacak. Bu tarz sağlıklı tariflerin devamı gelsin diyorsanız Instagram hesabımıza yorum olarak yazabilirsiniz.
Afiyet olsun.
NOT: Hurma alerjik bir besindir. Kakao 1 yaşından önce bebeklere verilmez.
Gerekli hallerde doktorunuza danışın.
Esin Akarsu
